Giornata mondiale Celiachia: gli ambulatori dedicati in Aoui

Compare a tutte le età, presa in carico di pazienti pediatrici e adulti

Verona, 16 maggio 2026

Era una malattia rara, oggi invece c’è un progressivo aumento di diagnosi di celiachia che rappresenta una delle cronicità più diffuse e comune a tutte le età. Per questo in Aoui, sono molti gli specialisti che se ne occupano con percorsi dedicati in ambulatori per pazienti adulti e pediatrici. 

Se ne occupano 4 Uoc. La corretta presa in carico e un adeguato follow-up sono garantiti da 4 Unità operative, due per il bambino e due per l’età adulta. La presa in carico dei pazienti pediatrici è affidata alla Pediatria C, diretta dal prof. Giorgio Piacentini, che ha un ambulatorio con pediatri specializzati; mentre la Pediatria B, diretta dal prof. Claudio Maffeis, che è Centro regionale diabetologia pediatrica si occupa della combinazione fra le due patologie con uno screening annuale a tutti i bambini con diabete di tipo 1. Infatti, circa l’8% dei 600 piccoli pazienti affetti da diabete di tipo 1 presenta anche celiachia, questo si deve a predisposizione genetica e meccanismi autoimmuni simili alle due patologie. Per questi pazienti è prevista un’attenta educazione nutrizionale con le dietiste della Pediatria B e una rivalutazione periodica. 
I dietisti Aoui sono fondamentali anche nella cura dell’adulto celiaco visto che la terapia efficace è rappresentata da una rigorosa dieta priva di glutine. Se ne occupa l’Uoc Gastroenterologia A, diretta dal dott. Vincenzo Giorgio Mirante, negli ambulatori specialistici di Borgo Trento. L’Uoc Gastroenterologia B, diretta dal prof. Luca Frulloni, è Centro di riferimento regionale per la diagnosi e cura della malattia celiaca, oltre che Centro di riferimento per pazienti con malattia celiaca complessa o refrattaria alla dieta senza glutine. Negli ambulatori di Borgo Roma ci sono tre specialisti dedicati con prenotazione della visita tramite Cup. 

Che cos’è la celiachia. La Giornata mondiale della celiachia, che ricorre Il 16 maggio, serve a promuovere la corretta informazione e sfatare i falsi miti su questa patologia cronica autoimmune. È una malattia scatenata dall'assunzione di glutine in soggetti geneticamente predisposti e che colpisce primariamente l'intestino. Il sospetto diagnostico nasce anche in presenza di condizioni predisponenti: familiarità, altre malattie autoimmuni, dermatite erpetiforme, colite microscopica e sindromi genetiche come la sindrome di Down e la sindrome di Turner. L’incidenza complessiva risulta simile tra uomini e donne. La malattia può manifestarsi con sintomi gastrointestinali classici: diarrea, gonfiore addominale, dolore addominale. Si possono verificare anche manifestazioni extraintestinali, come anemia sideropenica, osteopenia, alterazioni degli esami epatici, stanchezza cronica.

Iter diagnostico e follow up. Il sospetto diagnostico può nascere dalla presenza di sintomi tipici o atipici, oppure in casi di condizioni predisponenti. Le diagnosi si basano sull'integrazione di dati clinici, sierologici, genetici e istologici. I pazienti con sospetta malattia celiaca vengono poi presi in carico presso l'unità specialistica: il completamento diagnostico avviene mediante esami ematici, sierologia specifica ed esame endoscopico di gastroscopia con biopsie duodenali, presso il Day Service. Alla conferma diagnostica, oltre al rilascio della certificazione, il paziente viene avviato a una valutazione dietologica per l’inizio della dieta priva di glutine. Da questo momento si svolgono follow-up a 6 e 12 mesi. Al termine del primo anno, se il paziente risulta stabile e adeguatamente controllato, prosegue il follow-up annuale in regime ambulatoriale.